Domingo de Macarronada da Mama e Elle Especial 25 anos Inspiration

Domingo é dia de almoço em família e foi assim que acordei ontem dia 26 de Maio. Mas a correria do dia a dia quase me tirou esse momento com a minha família "Vato Locos". Trabalhar na área de hotelaria e turismo / comércio em geral, não é nada fácil,  pois essa área exige mais do seu tempo e geralmente você acaba trabalhando enquanto todos os outros tem folga. Como eu trabalho como atendente / garçonete meu "timetable" é quem comanda minha rotina.

Mas apesar de ter que estar cedo no batente e de ainda estar cansada do dia anterior, nesse domingo investi na Macarronada da Mama, que além de ser fácil e levar pouco tempo para o preparo é uma delícia e combinando perfeitamente com o Domingo em família.

Macarronada da Mama

serve 4- 5 porções

500 gramas de carne moída
600 gramas de massa caseira de spaguetti
1 lata de extrato de tomate
1 cebola
1 pimentão verde
1 cabeça de alho


catchup à gosto
azeite de oliva à gosto
1 colher de sopa de óleo
pimenta do reino à gosto
queijo ralado à gosto
1 caldo kinnor de carne
sal à gosto

Modo de Preparo-

Cozinhar o macarrão até o ponto ao dente, numa panela grande com água, sal e um fio de óleo. Escorrer e lavar o macarrão com água fria para parar o cozimento e deixar o fio da massa solto. Cortar a cebola e o pimentão em pequenos quadrados, depois o alho e amassar ( como pasta de alho).
Numa frigideira refogue primeiro a cebola. Depois o alho e o pimentão. Colocar a carne moída e fritar por 10 minutos. Em outra panela pequena dissolva o caldo com 1 copo de água e a lata de extrato de tomate. Quando a carne estiver no ponto adicione o molho de tomate e deixe ferver até secar a água e ficar ao ponto de molho bolonhesa. Adicione o catchup ao gosto, para dar um leve e adocicado sabor ao seu prato. Monte os pratos colocando o macarrão em baixo em forma de monte, deixando as bordas do prato livre. Jogue por cima o molho. Depois coloque queijo ralado à gosto, sal e pimenta do reino. 

É rápido, saboroso e econômico. Claro que sei maneiras mais sofisticadas de fazer uma macarronada a bolonhesa  À base de vinho tinto e com um fresco coentro adicionado ao final. Mas vamos manter isso barato para o bem do bolso de todos nós.

Elle Especial 25 anos- pequena citação

Sou uma grande fã da revista Elle e esse mês ganhei da minha maninha a edição especial 25 anos. Comecei a ler e meio desmotivada pelo cansaço cheguei à uma citação ao meu conterrâneo Caetano Veloso com uma frase inspiradora que me motivou a folear a revista, para ao menos ter noção do que está no ar nesse inverno.

"De perto as pessoas podem ser bem mais normais." 

Caetano Veloso 

A matéria é inspiradora e me fez viajar nas minhas memórias pelos arquivos pessoais da minha estadia na Europa. A matéria relata a realização profissional de duas profissionais da revista Elle quando encontram um grande nome do mundo da Moda. Ines Nespoli e Suzana Barbosa encontram Karl Largerfeld em Paris esse encontro representa entre muitas coisas a união entre o estilista e a Elle.

A revista esta recheada de idéias. Busco tirar dessas revistas bases da Moda para poder montar os meus próprios looks. Percebi que apesar do preto básico do inverno esta um luxo e em alta, as chamadas "Pop out Colours" continuam fortes e seguem dando mais cor ao friozinho do Rio de Janeiro.

Imagens retiradas da revista Elle edição 300 ANO 25 MAIO 2013

Baseada nessas idéias montei meu look para minha trilha na Urca, nessa segunda dia 27 de Maio, que sairá na próxima edição do Blog D Best 4 U fiquem ligados e não percam a próxima edição com fotos da Urca, do Pão de Açúcar e idéias de moda e mais - Edição Especial da Rotina do Meus Cabelo.

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Anne Karoline